Как создать правильное освещение в ресторане? Проект освещения  


RMNT.NET / Архитектура / Как создать правильное освещение в ресторане?

Освещение ресторана

Как создать правильное освещение в ресторане?

Строительство или ремонт ресторана невозможно представить без решения вопроса о световом дизайне. От того, насколько уютной и приятной будет атмосфера, зависит популярность заведения, а от того, насколько удобной станет обстановка в рабочих помещениях — мастерство поваров.

проект освещения ресторана

Поэтому проект освещения для ресторана — это совершенно особая задача, поработать над которой придётся очень тщательно, не упуская из виду даже мельчайших деталей.

Формирование светового дизайна в ресторане

Свет в ресторане делится на следующие типы:

  • общий;
  • акцентный;
  • технический;
  • рабочий;
  • аварийный.

проект освещения для ресторана
Задача общего освещения — это создание должного уровня видимости в ресторанном зале, холле, в коридорах и туалетах. Важной частью светового дизайна является продумывание его эргономики без лишней тени. Именно за счёт правильно построенной системы общего света и достигается атмосфера. В общем свете используются светильники с рассеянным мягким светом: потолочные, напольные, настенные.

В банкетных залах они располагаются над столами, а в индивидуальных кабинках — ближе к стенам и потолку. Приветствуются подвесные и настольные конструкции. Акцентный свет создаётся за счёт дополнительных источников, распределённых в особых зонах, например в нишах, в декоративных элементах, таких как вазы, подсвечники и т. д.

Без таких световых акцентов столь же сложно представить себе уютный вид ресторана. Акцентное освещение хорошо зонирует пространство, позволяя ориентироваться в зале. Что касается технических и рабочих составляющих, то проект освещения ресторана полностью подчиняется концепции заведения и подразумевает, что в подсобных и цеховых помещениях будет хорошо видно всё, с чем приходится работать сотрудникам.

Важно, чтобы свет не искажал вид продуктов, позволял в деталях рассмотреть необходимые вещи, но не раздражал глаз в течение рабочего дня. И на случай отключения необходимо предусмотреть автономное аварийное освещение, которое включается, если основной источник электроэнергии по каким-то причинам не работает.

Освещение ресторана

(1 голосов, средний: 5,00 из 5)
Loading ... Loading ...


Спасибо Вам за добавление этой статьи в:


rmnt.net рекомендует! Интересные статьи:


Яндекс цитирования Яндекс.Метрика
47 запросов. 0,772 секунд.