RMNT.NET / Дача і ділянка / Поради городникам і садівникам / Яблуня. Плодові дерева

Яблуня

Яблуня. Плодові дерева


Предки яблуні, вважають вчені, з'явилися ще в крейдяному періоді історії нашої Землі. Основним шляхом виникнення первинних яблунь була, мабуть, багаторазова гібридизація різних видів яблуні: ранньої, східної, лісової, сіверса.

У міру того як людина безпосередньо користувалась плодами дикоростучих яблунь, зароджується і розвивається її культура. Людина спочатку малосвідомо відбирає, а потім більш цілеспрямовано, зберігає більш цінні дерева. Починає застосовувати щеплення рослин. Історія запровадження цього прийому в культуру йде в глибоку старовину. Зараз яблуню обробляють майже по всій земній кулі. Серед фруктових рослин вона займає перше місце як за площею, так і зі збору плодів.

Серед безлічі сортів можна вибрати яблука на будь-який смак - і це їх основна гідність. Цінують яблука за здатність зберігатися досить тривалий час. Хоча набір вітамінів у яблук досить широкий: А, В, В2, В6, С, Е, РР, основні цінні речовини цих плодів-цукру (фруктоза, глюкоза, сахароза) і органічні кислоти (яблучна, лимонна). Але є в яблуках і особливі речовини - пектинові. Їх багато. Містяться вони в міжклітинних перегородках і соку. Це не живильні речовини, але цінність представляють мало не першорядну. Самі вони не перетравлюються, а тому і не засвоюються, зате адсорбують (збирають) отруйні речовини, які утворюються при захворюваннях в кишечнику, знешкоджують їх і виводять з організму.

Є у яблук  інші чудові переваги: вони містять досить багато солей заліза і тим самим дуже корисні при недокрів'ї. Яблука абсолютно необхідні людині взимку, коли в харчуванні в основному буває більш «важка», рясна білками їжа. А плодів з одного дерева, звичайно, якщо за ним доглядають за всіма правилами, можна зібрати до 200, а іноді і 400 кілограмів. Районований сортимент яблуні в Нечорноземній зоні включає 33 літніх, 35 осінніх і 5! зимовий сортів.

До сортів річного терміну дозрівання відносяться: Грушівка московська, Липневе Черненко, Десертне Ісаєва, Мельба, Суйслепское, Мантет та інші. Вони дозрівають у другій половині серпня. Осінніми сортами є: Бессемянка Мічуріна, Боровінка, Десертне Петрова, Штрейфлінг, Осіння радість, Юний натураліст та інші. Дозрівають вони у вересні і зберігаються 2-3 місяці. До популярних зимових сортів відносяться: Антонівка, Богатир, Лобо, Сінан північний, Уелс, Спартан, Орлик, Селігер і інші. Знімати їх слід в кінці вересня-початку жовтня. Плоди зберігаються до лютого - березня.

Десертне Ісаєва. Літній сорт. Плоди середньої величини округло-конічної форми. Жовтуваті плоди з яскраво-червоним полосчатим рум'янцем. М'якоть біла, соковита, кисло-солодка з легкої пряністю, десертного смаку. Сорт зимостійкий, стійкий до парші. Плодоносить щорічно.

Мельба. Літній сорт. Плоди більше середньої величини, жовтувато-зелені з розмито-смугастим рум'янцем. М'якоть біла, ніжна, соковита, ароматна, кисло-солодка, відмінного десертного смаку. Зимостійкість і стійкість до парші низькі. Сорт урожайний.

Мантет. Літній сорт. Плоди середньої величини, округлі або злегка плескаті, зеленувато-жовтого забарвлення з яскраво-червоним розмитим рум'янцем. М'якоть світло-жовта, запашна, соковита, кислувато-солодка. Зимостійкість і стійкість до парші середні. Врожайність хороша, але періодична.

Папіровка. Літній сорт. На 4-5-й рік починає плодоносити. Плоди середніх розмірів, на молодих деревах великі, але з віком сильно дрібнішають. М'якоть ніжна, соковита, кисло-солодка. Великий недолік сорту - малий термін зберігання плодів, і погано вони переносять транспортування.

папирока

Уелс. Зимовий сорт. Плоди середнього розміру, світло-зелені, майже повністю покриті розмито-смугастим рум'янцем. М'якоть ніжна, соковита, гарного винно-кислого солодкого смаку. Однак для отримання плодів високої якості потрібно багато тепла і вологи. До того ж плоди і листя цього сорту дуже стійкі до парші. Зимостійкість добра. Є у Уелс одна особливість: урожай дозріває неодночасно, тому прибирання його потрібно проводити в 2 - 3 рази. У промислових садах це, може бути, і є недоліком сорту, а в маленьких навіть зручно: великий термін свіжі яблука можна збирати з дерев.

Юний натураліст. Осінній сорт. Плоди більше середньої величини, плоскокруглі, зеленувато-жовті з яскраво-червоним розмитим рум'янцем. М'якоть соковита, гарного кислувато-солодкого смаку. Зимостійкість і стійкість до парші високі. Врожайність хороша, але періодична.

Лобо. Зимовий сорт. Плоди білі середньої величини з рожево-червоним, червоним краплистим малюнком. М'якоть ніжна, соковита, ароматна, відмінного кисло-солодкого смаку, зимостійкість і стійкість до парші недостатні. Врожайність хороша і щорічна.

Антонівка звичайна, або просто антонівка - класичний сорт російського плодівництва та його гордість. Чудові плоди і в свіжому вигляді, і в мочінні, що є рідкісною якістю. Сорт зимовий. Хороша зимостійкість, висока врожайність. Зазвичай дерево буває з урожаєм 2-3 роки поспіль.

(2 голосів, середній: 5.00 із 5)
Loading ... Loading ...

Сподобалася стаття? Натискай

Дякуємо Вам за додавання цієї статті в:


rmnt.net рекомендує! Цікаві статті:


    Яндекс цитирования Яндекс.Метрика
    36 запросов. 0.148 секунд.